KOMPASSINDO.COM, JAKARTA – Silvy, PIC Kayla Bakery, memaparkan perjalanan bisnis dan inovasi produk terbaru dalam wawancara bersama awak media di booth Hall A2 pada hari pertama HomeLife Expo 2025 yang berlangsung 26–29 November 2025 di JIExpo Kemayoran, Jakarta, Rabu (26/11).
Dalam kesempatan itu, Silvy mengungkapkan bahwa Kayla Bakery bermula pada tahun 2020 sebagai usaha rumahan dengan resep yang dikembangkan langsung oleh sang owner. Pada awalnya, produksi dilakukan secara sederhana dan hanya menyasar kerabat serta teman dekat. Namun permintaan yang terus meningkat, termasuk banyaknya pelanggan yang melakukan repeat order, akhirnya mendorong Kayla Bakery untuk membuka sistem pre-order.
Menurut Silvy, sang owner memiliki standar tinggi dalam pengolahan makanan sehingga seluruh produk dibuat dengan penuh ketelitian, tanpa kompromi terhadap kualitas. Banyak konsumennya yang awalnya membeli untuk bekal anak dan kemudian menjadi pelanggan tetap.
Kayla Bakery berkembang pesat hingga akhirnya pada tahun 2023 berhasil membuka toko offline pertama di Gading Serpong. Saat ini Kayla Bakery telah memiliki empat gerai yang tersebar di Gading Serpong, Kedoya, Greenlake, dan Bintaro. Setiap toko dilengkapi admin khusus yang melayani pemesanan online sehingga pelanggan dapat memesan dari gerai terdekat melalui layanan pengantaran seperti Grab atau Gojek.
Memasuki bulan November yang sudah mendekati musim Natal, Kayla Bakery menghadirkan tema khusus Natal melalui berbagai produk baru dan hampers edisi akhir tahun. Produk-produk yang ditawarkan antara lain hampers Natal, kue kering, lapis legit, lapis Surabaya, baby chiffon, bolu gulung, hingga nastar box. Produk roti juga tersedia dalam bentuk hampers dengan paket promo khusus pengunjung HomeLife Expo 2025, yaitu beli 10 gratis 1.
Salah satu produk unggulan yang paling diminati adalah roti baso ayam, yang tersedia dalam tiga varian: original, telur asin, dan pedas. Silvy menyebutkan bahwa roti baso ayam merupakan best-seller yang dapat terjual hampir 5.000 pcs dalam sehari. Harga roti Kayla Bakery dibanderol sekitar Rp12.000, sementara produk kue kering juga menjadi favorit menjelang libur Natal dan Tahun Baru.
Dengan hadirnya Kayla Bakery untuk kedua kalinya di HomeLife Expo, Silvy berharap brand ini semakin dikenal oleh masyarakat luas dan semakin banyak pelanggan yang menyukai cita rasa khas Kayla Bakery.