KOMPASSINDO.COM, Ice BSD City, Tangerang – Rachel Tristan, Brand Marketing Manager Nanyang Food dengan brand unggulannya Zhengda Chicken Steak, tampil percaya diri dalam gelaran Pameran IFBC 2025 yang berlangsung di ICE BSD Tangerang pada 30 Oktober hingga 2 November 2025. Dalam wawancara dengan awak media di Hall 1, Rachel mengungkapkan berbagai inovasi dan strategi terbaru yang tengah dikembangkan Zhengda Chicken Steak untuk memperkuat posisi merek di pasar kuliner nasional.
Menurut Rachel, keikutsertaan Zhengda Chicken Steak kali ini merupakan yang kedua kalinya di ajang IFBC. Ia menilai bahwa antusiasme pengunjung tahun ini jauh lebih besar dibandingkan tahun sebelumnya, dan momentum ini menjadi peluang penting untuk memperkenalkan produk-produk baru yang lebih variatif dan kompetitif. “Tahun lalu kita sudah hadir, tapi tahun ini rasanya lebih semarak. Menu kita juga sudah jauh berkembang, dengan berbagai varian baru yang lebih menarik dan tentunya tetap menjaga cita rasa khas crispy dan juicy yang jadi keunggulan kami,” ujarnya.
Rachel menjelaskan bahwa selain pengembangan produk, dari sisi operasional dan tampilan booth pun pihaknya telah melakukan banyak pembenahan. “Kali ini kita tampil lebih siap dan percaya diri. Dari booth, materi promosi, sampai tim lapangan semuanya sudah dipersiapkan dengan matang. Kami ingin memberikan pengalaman yang lebih baik untuk para calon mitra dan pengunjung,” tambahnya.
Salah satu hal yang menjadi perhatian dalam pameran kali ini adalah peluncuran model kemitraan baru Zhengda Chicken Steak yang lebih fleksibel dan terjangkau. Jika sebelumnya hanya tersedia paket reguler, kini pihaknya memperkenalkan juga model mini yang cocok bagi pelaku usaha dengan modal lebih kecil. “Sekarang kami punya model kemitraan mulai dari Rp150 juta, sudah termasuk bahan baku, peralatan, dan pendampingan bisnis. Jadi siapapun bisa mulai usaha ini tanpa perlu khawatir soal kesiapan operasional,” terang Rachel.
Selain menawarkan berbagai promo menarik di pameran, Zhengda juga memberikan potongan besar bagi mitra yang menandatangani kerja sama langsung di lokasi. Nilai promonya bahkan bisa mencapai hingga Rp100 juta per unit kemitraan. Rachel menegaskan bahwa perusahaan berkomitmen menjaga kualitas produk sekaligus memastikan margin keuntungan yang sehat bagi para mitra. “Kami percaya bahwa kemitraan yang baik dimulai dari keseimbangan antara kualitas produk dan profit yang realistis. Karena itu, harga bahan baku kami tekan agar tetap terjangkau, tapi tidak mengurangi cita rasa premium yang sudah dikenal,” tuturnya.
Zhengda Chicken Steak sendiri merupakan brand di bawah naungan Nanyang Food yang telah beroperasi di Indonesia dan mulai berekspansi ke beberapa negara lain di Asia. Produk-produk Zhengda sudah tersertifikasi halal dan diproduksi dengan standar internasional. Saat ini, brand tersebut telah memiliki lebih dari 45 outlet aktif di berbagai kota besar, dengan target mencapai 100 outlet pada akhir 2026.
Rachel juga menyoroti pentingnya peran pameran seperti IFBC dalam mempertemukan pelaku usaha, calon mitra, dan investor. Menurutnya, ajang seperti ini bukan hanya tempat untuk berjualan, tetapi juga wadah untuk membangun jejaring bisnis yang sehat dan saling belajar antar pelaku industri. “Kami sangat terbantu dengan event seperti ini. Selain bisa memperluas jaringan, kami juga bisa melihat tren industri, memahami kebutuhan pasar, dan berkolaborasi dengan berbagai pihak. Harapannya event seperti IFBC ini bisa lebih sering digelar,” ujarnya.
Di akhir wawancara, Rachel menyampaikan harapannya agar pemerintah terus memberikan dukungan nyata bagi pelaku usaha kuliner dan kemitraan lokal. Ia menilai bahwa regulasi yang lebih bersahabat terutama dalam hal perpajakan dan perizinan akan membantu percepatan pertumbuhan ekonomi daerah. “Kami di sektor ini membuka banyak lapangan kerja dan mendorong ekonomi lokal. Jadi kami berharap kebijakan pemerintah bisa lebih mempermudah proses usaha agar kita semua bisa berkembang bersama,” tutupnya dengan optimistis.
Dengan kombinasi inovasi produk, model kemitraan yang inklusif, serta strategi ekspansi nasional yang terukur, Zhengda Chicken Steak kian mempertegas posisinya sebagai salah satu brand kuliner cepat saji yang paling potensial di Indonesia.