KOMPASSINDO.COM, Ice BSD City, Tangerang — Suasana Hall 3-3A di Jakarta Coffee Week 2025 pada Jumat (31/10) terasa semarak dengan kehadiran haldinfoods, bagian dari Haldin Natural, perusahaan bahan baku alami yang telah eksis lebih dari tiga dekade. Grace Mayasari, Business Leader haldinfoods, dalam wawancara dengan awak media menjelaskan bahwa partisipasi mereka tahun ini menjadi momentum penting untuk memperkenalkan inovasi produk berbasis bahan alami kepada industri minuman dan kopi nasional.
“Selama 30 tahun kami dikenal sebagai perusahaan produsen bahan alami untuk berbagai kebutuhan industri makanan dan minuman. Banyak pelanggan kami di Indonesia maupun luar negeri yang sudah menggunakan produk Haldin. Kini, melalui haldinfoods, kami ingin lebih dekat dengan pelaku industri minuman, khususnya di sektor beverage dan coffee shop,” ujar Grace.
Menurutnya, haldinfoods bukan sekadar pemasok bahan, tetapi juga menjadi solution provider bagi pelaku industri minuman. Melalui fasilitas Innovation Bar yang berlokasi di Menteng, Jakarta, haldinfoods membuka ruang kolaborasi dengan para pengusaha, barista, dan mixologist untuk menciptakan produk baru yang inovatif dan sesuai dengan selera pasar Indonesia.
“Kami ingin membantu para pelaku industri menciptakan produk minuman yang bukan hanya enak, tapi juga punya nilai alami dan autentik. Tim mixologist dan product knowledge kami siap memberikan insight, bahkan melakukan riset bersama klien untuk menghasilkan formula baru,” tambahnya.
Dalam pameran Jakarta Coffee Week 2025 yang berlangsung pada 31 Oktober hingga 2 November di ICE BSD Tangerang, haldinfoods menampilkan sejumlah produk unggulan yang menjadi pusat perhatian pengunjung, di antaranya:
Doce Syrup – Premium Line
Sirup premium dengan bahan alami, menggunakan teknologi SCC yang mampu menjaga rasa autentik buah dan tanaman tropis. Beberapa varian yang menjadi favorit di pameran kali ini yaitu Mango, Jackfruit, Coconut, Pandan, Strawberry, dan Vanilla.
Base Concentrate
Konsentrat praktis berbahan alami untuk berbagai kreasi minuman. Mudah digunakan dengan dosis rendah namun menghasilkan rasa optimal. Varian andalannya meliputi Roselle Powder Extract, Coffee Concentrate, Tea Concentrate, dan Calamansi Concentrate.
Sweetener Series
Pemanis alami yang diproses dengan metode pasteurisasi dan analisis isotop untuk menjamin kemurnian produk. Cocok untuk roti, kue, maupun minuman. Varian utamanya meliputi Honey, Arenga Sugar, dan Coconut Sugar.
Ready To Serve
Produk siap saji yang menggabungkan kemudahan dan kealamian, seperti Matcha, Lemongrass Tea, Milk Tea, dan Daring Ginger — semuanya dirancang untuk memberikan sensasi segar dan praktis dalam setiap sajian.
Grace juga menekankan bahwa keunggulan utama haldinfoods terletak pada komitmen mereka terhadap sumber daya lokal. “Kami bekerja sama langsung dengan petani Indonesia untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi. Contohnya, sirup timun kami menggunakan timun lokal dari Bogor yang punya aroma lebih segar dan rasa khas Indonesia, bukan timun impor seperti kyuri Jepang,” jelasnya.
Mengenai keikutsertaan haldinfoods di Jakarta Coffee Week tahun ini, Grace menuturkan bahwa pihaknya kembali berpartisipasi setelah sebelumnya sempat absen pada tahun lalu. “Tahun ini haldinfoods kembali berpartisipasi di Jakarta Coffee Week. Kami sangat antusias, karena event ini menjadi ajang penting untuk memperkuat jejaring, berkolaborasi dengan pelaku industri, dan mendapatkan peluang promosi yang lebih luas,” tuturnya.
Dengan filosofi “From Nature to Innovation”, haldinfoods terus mengusung nilai keberlanjutan, kolaborasi, dan kreativitas dalam setiap produknya. Melalui berbagai inovasi berbasis bahan alami, perusahaan ini bertekad menjembatani kebutuhan industri minuman modern dengan kekayaan rasa dan bahan alami Nusantara.
Jakarta Coffee Week 2025 pun menjadi bukti nyata bagaimana haldinfoods bukan sekadar membawa produk, tetapi juga visi besar: menghadirkan keaslian alam Indonesia dalam setiap tegukan inovasi.