KOMPASSINDO.COM, Ice BSD City, Tangerang – Faizal, Marketing PIC PT. Lautan Natural Krimerindo dengan brand bisnis unitnya Ellenka Professional, taste solution expert, tampil percaya diri di ajang bergengsi Jakarta Coffee Week 2025 yang digelar di Hall 3-3A, ICE BSD, Tangerang, pada 31 Oktober hingga 2 November 2025. Dalam wawancara dengan awak media pada Jumat (31/10), Faizal menjelaskan bahwa keikutsertaan Ellenka Professional kali ini menjadi momentum penting bagi perusahaan dalam memperkuat posisinya di industry Horeca khususnya industri kopi di Indonesia.
Faizal memaparkan bahwa PT. Lautan Natural Krimerindo yang berlokasi di Kota Mojokerto, selama ini dikenal luas sebagai perusahaan yang bergerak di bidang business to business (B2B). Namun, melalui unit bisnis barunya, Ellenka Professional, perusahaan kini bertransformasi dengan semangat baru untuk melayani sektor bisnis Horeca.
“Selama ini kami fokus di B2B, tapi dengan Ellenka Profesional kami ingin lebih dekat dengan para pelaku bisnis dan profesional di industri Horeca khususnya kopi, bakery, dan minuman. Ini menjadi langkah strategis agar produk kami bisa langsung dirasakan dan digunakan oleh barista, pelaku café, serta pelaku industri kreatif kuliner lainnya,” ungkap Faizal.
Ia juga menuturkan bahwa keikutsertaan Ellenka Professional di Jakarta Coffee Week tahun ini merupakan kali kedua setelah sebelumnya tampil di ajang serupa di Yogyakarta. Menurutnya, antusiasme pengunjung sangat luar biasa dan terus meningkat dibanding tahun sebelumnya. “Antusiasmenya luar biasa. Tahun ini terasa jauh lebih ramai, dan dari sisi industri kopi sendiri juga semakin berkembang pesat,” ujarnya dengan optimisme.
Dalam kesempatan tersebut, Ellenka Professional memperkenalkan salah satu produk unggulannya yaitu Ellenka Barista Series Coconut Milk, Plant Base Milk khusus yang dikembangkan untuk kebutuhan para barista. Produk ini menggunakan bahan dasar alami dari kelapa (coconut) yang memiliki keunggulan tidak menutupi rasa dari kopi dan cocok diaplikasikan ke berbagai resep minuman.
“Kenapa kami pilih kelapa? Karena coconut memiliki karakter yang tidak menutupi rasa kopi itu sendiri. Justru dia membantu rasa kopi menjadi lebih seimbang, nge-blend secara optimal, dan cocok untuk berbagai kreasi minuman—baik kopi maupun non-kopi,” jelas Faizal. “Kami ingin memberikan pengalaman rasa yang lebih unik, nikmat dan sehat untuk para pelaku industri minuman, khususnya barista yang sangat memperhatikan keseimbangan rasa.”
Selain Ellenka Barista Series, Ellenka Profesional juga menampilkan beberapa produk lain yang ditujukan untuk kalangan profesional, seperti FiberCreme, Whip Cream Powder, Non Dairy Creamer dan Wellington Pro milk Powder. Semua produk dikembangkan dengan standar kualitas tinggi dan riset mendalam agar memenuhi kebutuhan industri yang dinamis.
Faizal berharap kehadiran Ellenka Professional di Jakarta Coffee Week 2025 dapat menjadi inspirasi bagi para pelaku industri kopi dan minuman di tanah air untuk terus berinovasi. Ia juga menyampaikan apresiasi kepada penyelenggara acara yang telah memberikan wadah bagi pelaku industri untuk saling berbagi pengetahuan dan memperluas jaringan bisnis.
“Event seperti Jakarta Coffee Week ini penting sekali. Selain menjadi ajang promosi produk, juga menjadi ruang edukasi dan kolaborasi antar pelaku industri. Saya berharap tahun depan event ini bisa lebih besar lagi, lebih meriah, dan semakin berperan dalam memajukan industri kopi dan F&B Indonesia,” pungkas Faizal dengan penuh semangat.
Kehadiran Ellenka Professional di ajang bergengsi ini mempertegas komitmen PT. Lautan Natural Krimerindo untuk menjadi mitra terbaik bagi industri makanan dan minuman di Indonesia. Dengan mengusung semangat “taste solution expert”, Ellenka terus berinovasi menghadirkan solusi rasa dan formulasi terbaik bagi para profesional di bidangnya.